Bakso (sajian untuk Obama)

Bakso adalah makanan yang sangat familiar di lidah orang indonesia, setiap hari kita dapat menemukan menu jajanan favorit ini dimana-mana, dari kawasan elit sampai kawasan kaki lima. Maka jangan heran kalau bakso juga mebuat orang ketagihan, sampai-sampai Presiden Kulit Hitam Pertama Barack Husein Obama ingin merasakan bakso pada saat kunjunganya di Indonesia pada tanggal 24 maret 2010. karena itu hal ini menjadi perhatian pemerintah Indonesia sehingga seperti yang di lansir Kompas.com seperti di bawah ini

Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata meminta Asosiasi Pedagang Mi dan Bakso Indonesia atau Apmiso Indonesia menelusuri sejarah bakso sebelum mengklaimnya sebagai menu asli khas Indonesia.

"Kami minta ditelusuri dulu sejarahnya sebelum mengklaimnya sebagai menu asli khas Indonesia," kata Direktur Jenderal Pengembangan Destinasi Pariwisata Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata (Kemenbudpar) Firmansyah Rahim di Jakarta, Senin (8/3/2010).

Pernyataan itu disampaikan terkait rencana Apmiso untuk menjadikan bakso sebagai menu khas Indonesia yang go international.

Apmiso sedang mengupayakan agar bakso dapat disajikan kepada Presiden AS Barack Obama saat berkunjung ke Indonesia pada akhir Maret mendatang. Dengan begitu, bakso dapat dijadikan merek dagang sebagai menu internasional layaknya mi vietnam (pho ga) yang kini mendunia setelah disajikan saat Bill Clinton berkunjung ke Vietnam.

"Hati-hati dengan itu karena sepengetahuan kami bakso itu asalnya bukan asli Indonesia," kata Firmansyah.

Menurut dia, menu yang asli Indonesia menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di Tanah Air. Namun, sebaliknya, sajian bakso, khususnya mi, mengandung bahan-bahan khusus dari gandum yang sampai saat ini 100 persen impor.

"Kami khawatir, kita dituduh mengklaim menu milik negara lain," katanya.

Meski begitu, pihaknya menyambut baik upaya untuk meningkatkan pendapatan berikut kesejahteraan lima juta pedagang mi dan bakso yang tergabung dalam Apmiso di seluruh Indonesia.

Menurut sebuah informasi, bakso berasal dari kata berbahasa China, yakni bak yang berarti daging babi dan so yang berarti mi atau sop. Dalam perkembangannya, bakso dikenal luas di seluruh dunia dengan nama dan cara penyajian yang beragam. (KOMPAS)


Sadar atau tidak bakso sebenarnya akan menjadi bahan atau media sosialisasi dan komersialisasi ke dunia internasional, hanya saja perlu adanya klarifikasi mengenai asal usul bakso tersebut. Karena bangsa Indonesia adalah bangsa yang punya etika dulu, ga menyerobot mengklaim OK. bwt mister Obama selamat makan bakso dan Nasgor jangan lupa mampir ke bandung bawa ubi cilembu dan peyeum bandung .